Egg er en av de viktigste råvarene på kjøkkenet og kan brukes i alt fra frokost og lunsj til middag og dessert. I denne boken finner du alle tipsene og de klassiske oppskriftene på egg. Her finner du for eksempel oppskrift på bearnais og andre sauser, sufflé, omelett, og mye mer. Omtalen er utarbeidet av BS.
