Boken inneholder mer enn 130 oppskrifter med egg i alle variasjoner. Her kan man finne oppskrifter med kokte, stekte, posjerte og ovnsbakte egg, oppskrifter med egg som ingrediens i suffleer, pannekaker, terter, paier, kremer, mousse, iskrem, marengs, kaker og sauser og oppskrifter på eggerøre og omeletter. Gjennomillustrert med fargefotografier.
