Hva spiser du etter e-coliskandalen? Hva ligger i handlekurven din? Hvem vet? Gilde, Tine og Prior forteller deg det ikke. "Smaken av hund" er et maktkritisk, provokativt og humoristisk frontalangrep på samvirkemakten, der regissørene tar alle virkemidler i bruk. Dokumentarfilmen utfordrer våre forestillinger om norsk matvareproduksjon, derfor har den også blitt filmen norsk samvirkeindustri med Gilde i spissen ikke vil at norske forbrukere vil skal se.